Najciekawsze przepisy

Boczek pieczony w piwie

Boczek pieczony w piwie

Nie wyobrażam sobie świąt bez pachnących domowych wędlin. Pasztet, karkówka, boczek, szynka... z domowej roboty ćwikłą czy ostrym chrzanem, to dopiero jedzonko :) Przepis, który dziś proponuję, jest o tyle ciekawy, że mięso pieczone jest w piwie. Dzięki temu boczek jest bardziej aromatyczny, kruchy i czuć w nim ciekawy, powiedziałabym karmelowy smak.

Szarlotka królewska

Szarlotka królewska

To drugi przepis na szarlotkę królewską na moim blogu, a nie wiem czy ostatni, bo ciasta z jabłkami to ulubione wypieki mojej córki. Szarlotka jest lekka, z masą budyniową, na puszystym biszkopcie, dodatkowo nasączonym sokiem jabłkowym. Ciasto wykończyłam domową granolą, która świetnie komponuje się z prażonymi jabłkami i cynamonem. Polecam miłośnikom łagodnych smaków :)

Grillowana pierś marynowana w maślance

Grillowana pierś marynowana w maślance

Pyszna propozycja na szybki obiadek pod warunkiem że wcześniej zamarynujemy mięsko w maślance. Do mięska podałam kuskus z dodatkiem warzyw oraz moje ostatnie w tym sezonie malutkie cukinie.

Pączki holenderskie

Pączki holenderskie

Testowałam je pierwszy raz w tamtym roku latem. Pamiętam – były dodatkiem do grilla (oczywiście nie na grilla ). Bardzo wszystkim smakowały. Są proste – bez nadzienia, ale za to z bakaliami. Przepraszam za jakość zdjęcia, ale było robione zanim jeszcze zaczęłam prowadzić bloga..

Pierniczki brukowce

Pierniczki brukowce

Pierniki brukowce to pierniczki na karmelu, który decyduje o ich barwie i aromacie. Jest to niedrogi korzenny wypiek. Miałam ochotę na pierniczki, ale nie chciało mi się wałkować i wykrawać, a potem ozdabiać tych tradycyjnych, popularnych. Wybrałam więc te – ciasto urywa się i w rękach kręci owale. Szybko upieczone i udekorowane kawowym lukrem. Po prostu pychota! Bardzo podobne do Katarzynek. Pierniczki nie są bardzo miękkie, dlatego po upieczeniu wkłada się je do pojemnika z obranymi kawałkami orzechów, aby nabrały od nich wilgoci i zmiękły. Mi moje od razu podeszły i część zjadłam

Babeczki z ptasim mleczkiem

Babeczki z ptasim mleczkiem

Lekkie, kolorowe pyszne babeczki nadziewane ptasim mleczkiem zachwycą dzieci ale i niejeden dorosły się skusi! Z podanych składników wyjdzie ok. 30 babeczek, zależy od wielkości foremki.

Zapiekanka z kurczakiem i pieczarkami

Zapiekanka z kurczakiem i pieczarkami

Zapiekanki to najlepszy sposób na wykorzystanie resztek z obiadów. Tym razem nie miałam co zrobić z mięsem rosołowym, więc powstał obiad z serii "coś z niczego". Bazę stanowił makaron, ale wydaje mi się, że ten zestaw dobrze komponowałby się także w zapiekance ziemniaczanej. Niestety moi domownicy nie przepadają za duszonym porem, ale jeśli lubicie ten smak, dodajcie koniecznie jeszcze pora do duszonych pieczarek. 

Spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese

Nadeszła w końcu pora, aby dodać przepis na podstawę kuchni włoskiej, a myślę, że nawet już i polskiej. Przez ponad dwa lata blogowania spaghetti bolognese pojawiało się na moim stole bardzo często, ale albo się zapominało zrobić zdjęcie, albo wydawało się za oczywiste dodawać na nie przepis. Jednak nie mieć go na stronie wsród tylu przepisów to byłby wstyd…